Máy bơm thực phẩm là gì?

Máy bơm thực phẩm là dòng máy bơm chuyên dùng để bơm thực phẩm (nước sốt, nước uống, nước hoa quả, nước hầm xương…), tuy nhiên không phải máy bơm thực phẩm có thể sử dụng được cho tất cả các loại thực phẩm, tùy thuộc vào tính chất của từng loại thực phẩm mà ta cần lựa chọn mẫu máy bơm sao cho phù hợp.

Máy bơm thực phẩm
Máy bơm thực phẩm

Các đặc điểm mà máy bơm thực phẩm phải có:
Tháo lắp dễ dàng

Thường được làm bằng chất liệu là inox 304, 316 hoặc 316L để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chất liệu tạo thành ko ảnh hưởng đến chất lượng của chất cần bơm.

Máy bơm thực phẩm phải chịu được sự thay đổi từ lạnh sang nóng hoặc từ nóng sang lạnh của nhiệt độ.

Các tiêu chuẩn của dòng máy bơm thực phẩm:
Tiêu chuẩn FDA

Tiêu chuẩn EHEDG

Tiêu chuẩn QHD

Tiêu chuẩn 3A

Tiêu chuẩn 3A0/3A1

Tiêu chuẩn 3A2

Tiêu chuẩn 3A3

Các loại máy bơm được dùng để bơm thực phẩm:
Bơm trục vít chất liệu inox

Bơm bánh răng chất liệu làm bằng inox

Bơm màng khí nén chất liệu làm bằng inox

Bơm hút chân ko

Bơm định lượng

Bơm ly tâm

Ngoài ra còn các loại bơm chuyên dụng chỉ dùng được trong nghành thực phẩm như: bơm nghiền, bơm đồng hóa, bơm lobe…